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02.09.2014 - Steak-Event

02.09.2014 - Steak-Event

02.09.2014 - Steak-Event

Dabei konnte nichts schief gehen: eine super leckere Tomaten-Mangosuppe eröffnete den September-Abend. So fruchtig habe ich noch keine Tomatensuppe genoßen. Sehr gut: die leichte Chilinote. Die darauffolgenden Steaks, serviert mit einer hervorragenden Limetten-Orangen-Reduktion und mit Nuss-Orangen-Salat garniert, waren wieder einmal ein echtes Highlight im Schuppen. Den glänzenden Abschluß diese gelungenen Abends bildete das Joghurt-Beerenmus-Dessert.