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01.07.2014 - Bööscher Zicke

01.07.2014 - Bööscher Zicke

01.07.2014 - Bööscher Zicke

Ein toller Abend mit extrem leckerem Essen. Wir wußten nicht so recht, was uns mit der Bööscher Zicke erwarten würde. Aber das Ergebnis war wirklich überzeugend. Ein absolut stimmiges Menü. Zu Beginn wurde ein erfrischender Spinat-Erdbeersalat gereicht.Damit hat Frank eine neue Salat-Bestmarke gesetzt. Während das halbe Zicklein im Ofen schmorte, bereitete Bernd das mediterrane Gemüse vor. Eine ideale Ergänzung zum langsam im Ofen gegarten Zicklein. Hier das Rezept. Zum Nachtisch kamen in Karamell flambierte Pflaumen und Birnen mit Vanilleeis auf den Tisch. Besser gehts kaum!