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06.05.2006 - die geniale Sushi-Runde!

06.05.2006 - Sushi handgerollt und frisch!

Nau - unser japanischer Freund - gab alles, um aus uns Fisch-Krampen vernünftige Sushiroller zu machen. Mit Erfolg, wie ich finde. Frischer Lachs und Thunfisch wurden zu exzellenten Sushis verarbeitet. Es kommt absolut auf Frische und auf die richtigen Zutaten an. Garniert und ergänzt durch Wasaby, Sojasauce und Ingwer zog sich die Schlemmerei bis in die Nacht bei angenehmen 20° hinein. Abgerundet wurde das exotische Mal mit fritierten Auberginen und panierten Hummerschwänzen. Passend dazu tranken wir Alt vom Fass, Sake alkfrei und Sake gekühlt.