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15.12.2005 - Ein Fest mit Lammkeulen

15.12.2005 - Partystimmung mit Lamm!

Noch einen Schuß Calvados...

Los ging's mit handgekauften Ceyennepfeffer-Pralinen aus Aachen, die aber nicht ganz so überzeugend waren, wie Stöfs Chilipralinen. Leckerer Rucola-Salat führte über sehr interessante Wodka-Jellies dann endlich zu den Lammkeulen aus dem Ofen - ein Traum! Abgerundet wurde das Mahl durch eine Apfel-Calvados-Blätterteigtarte. Zwischendrin den unglaublich guten Birnenschnaps von Martin.

Zum Rezept!