Sie sind hier: Startseite » Rezept-Sammlung

04.12.2014 - Millionaires Bacon

04.12.2014 - Millionaires Bacon

Millionaires Bacon

Zutaten:
8-16 Scheiben Bacon, 4mm dick
1 EL Cayennepfeffer
1 EL schwarzer Pfeffer
250 gr. brauner Zucker

Zubereitung:
1. Ofen auf 150° C vorheizen
2. ein Backblech mit Alufolie auskleiden und die Baconscheiben dicht an dicht darauflegen
3. Bacon mit Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer bestreuen
4. Zucker auf den Scheiben verteilen, bis man den Bacon nicht mehr sieht, ruhig großzügig
5. für ca. 1 Stunde in den Ofen, bis der Zucker vollständig karamellisiert, und der Bacon cross ist
5. etwas abkühlen lassen und noch warm verschlingen